Zoeken in deze blog

1 februari 2012

Bloemkool met avocado en cacao nibbs

foto copyright Andrei Tchernikov
recept & foodstyling Fiona Ivanov



Bloemkool met avocado en cacaoboon
veganistisch voor- of lunchgerecht, 4 personen

100 g rauwe bloemkool, in piepkleine roosjes
1 rijpe avocado, in kleine blokjes
2 el avocado-olie
2 el  cacao nibbs (gebroken rauwe cacaoboon)

Meng de bloemkool en avocado met de olie, breng op smaak met zout en peper. Bestrooi het gerecht met cacaonibbs en serveer direct (anders wordt de avocado bruin).

Naar een idee van Marielle Erkens

Click here for flexitarian recipes in English


Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen