 |
| foto copyright Andrei Tchernikov recept & foodstyling Fiona Ivanov |
Bloemkool met avocado en cacaoboon
veganistisch voor- of lunchgerecht, 4 personen
100 g rauwe bloemkool, in piepkleine roosjes
1 rijpe avocado, in kleine blokjes
2 el avocado-olie
2 el cacao nibbs (gebroken rauwe cacaoboon)
Meng de bloemkool en avocado met de olie, breng op smaak met zout en peper. Bestrooi het gerecht met cacaonibbs en serveer direct (anders wordt de avocado bruin).
Naar een idee van Marielle Erkens
Click here for flexitarian recipes in English
Geen opmerkingen:
Een reactie posten