Zoeken in deze blog

10 september 2011

Sperziebonenborrel

veganistische borrelhap, 4 personen

200 g sperziebonen
4 el tahin (sesampasta, natuurwinkel)
1 el Japanse sojasaus
1 el geroosterde pijnboompitten

Verwijder de harde onderkant van de sperzieboon maar laat het sierlijke puntje eraan zitten. Kook de bonen in een ruime pan met zout water en zonder deksel in 3-4 minuten beetgaar. Roer de tahin om met de sojasaus en 1 el warm water, bestrooi met de pijnboompitten. Serveer de warme of koude sperziebonen als borrelhap met de tahindip ernaast.

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen