 |
| foto Andrei Tchernikov foodstyling & recept Fiona Ivanov |
veganistisch nagerecht, 4 personen
300 g rabarber
1 vanillestokje
3 el suiker
1 el oranjebloesemwater
1 el sinaasappelrasp
Was de rabarber en snijd het zeer kleine blokjes. Snijd het vanillestokje in de lengte open en schraap het merg eruit. Schep de rabarber om met het vanillemerg, de suiker, oranjebloesemwater en de sinaasappelrasp en marineer het minimaal 2 uur, langer mag ook. Je kunt het as it is eten of met een zelfgemaakte custardpudding, aardbei- of sinaasappelsalade erbij.
15 minuten en 2 uur marineertijd
Geen opmerkingen:
Een reactie posten